Сообщений в теме: 102

[Brennender Wolkenkratzer]

[quote name='Lilia' date='6.01.2011, 16:38' post='933236']
Ну уж не единственная, у моего зятя мама сама в Китай за такими чаями ездит. Магазин - Дары солнца (по Жабаева, на углу в доме где магазины Финфлэйр, Рибок и т.д.)
Вот там тоже всякого добра качественного много. Чаи, плюс различные сорта дорогого вкусного кофе (мой любимый - чистая арабика с горьким миндалем)

Пу-эр не пробовала (о_О темнота я какая), если уж и пробовать, то самый настоящий.

Я вот японский чай люблю - сенча. Особенно если он ароматизирован натуральными сливками или ванилью. Очень вкусно, подробно описывать не стану тут и помимо меня копипастеров достаточно.

Круто-) Ну та женщина ещё и другим предлогает с ней работать, типо в Китай за чаем ездить с ней!!!

А вообще у нас в городе один тип есть, он всегда в Рахмете тусуется, кудрявый мужичок, рыжоватый такой, вот он вообще шарит за чаи, он тебе за каждый чай расскажит, что надо пить, как пить, для чего, почему например ты пьёшь такой чай, типо значет у тебя там с этим проблемы, вообщем профессор по чаям-))))

лично мне пуэжр не идёт, я его перепил как то раз, настоящий пуэр, не бутор, теперь мой организм его вообще не воспринимает, вот на днях думаю на чаи перейти, на тонезирующии, что-то много у нас в городке начали чаёвничать, но для больше половины это тупо мода!!!!

[Brennender Wolkenkratzer]

Что-то тишина такая-))))

Кто нибудь уже испробовал Да Хун Пао????

[Petropavlovsk_kz]

Самый норм чай Принцесса нури!!!

[xSilentx]

Petropavlovsk_kz (8.02.2011, 16:19) писал:

Самый норм чай Принцесса нури!!!

меня Ассам и Липтон больше прикалывают..

[Weile]

Alexi (8.02.2011, 16:33) писал:

меня Ассам и Липтон больше прикалывают..

дада , липтон в пакетиках ваще niceeee , выпьеш холодненький стаканчик , он придает скорее всего прохладу и силу земли .

Прикрепленные изображения

• 

[xSilentx]

Weile (8.02.2011, 16:39) писал:

дада , липтон в пакетиках ваще niceeee , выпьеш холодненький стаканчик , он придает скорее всего прохладу и силу земли .

Ассам поробуй сам...

[fr0z3n_]

Weile (8.02.2011, 16:39) писал:

дада , липтон в пакетиках ваще niceeee , выпьеш холодненький стаканчик , он придает скорее всего прохладу и силу земли .

Alexi (8.02.2011, 16:46) писал:

Ассам поробуй сам...

смишно шутите
зы:пейте лучше кисель

Сообщение отредактировал fr0z3n_: 08 Февраль 2011 - 16:58

[xSilentx]

fr0z3n_ (8.02.2011, 16:49) писал:

смишно шутите
зы:пейте лучше кисель

Мы не шутим.... Я лично правда больше всего предпочитаю самый обычный липтон любому другому ок

[pOziTifFf-0629]

а по мне вода баще комнатной температуры

[fr0z3n_]

pOziTifFf-0629 (8.02.2011, 17:17) писал:

а по мне вода баще комнатной температуры

не тогда баще снег на улице хавать..особенно желтый...говорят он полезный, расслабляет и торкает после него не плохо

[xSilentx]

fr0z3n_ (8.02.2011, 17:25) писал:

не тогда баще снег на улице хавать..особенно желтый...говорят он полезный, расслабляет и торкает после него не плохо

ну поешь 4о...

[Brennender Wolkenkratzer]

Хахахааааааааа, вам бы торговыми предстовителями работать, мочу предлогаете хавать, не буду спрашивать от куда вы знаете что жёлтый снег штырит и раслобляет...-)))))))))))хахааааааа, прям настроение подняли парни-))))))))))день просто не удачный у меня, а тут прям позетив-)))))



так не кто не пробовал Да Хун Пао????

[fr0z3n_]

Олежа Rastamanskiy (8.02.2011, 20:31) писал:

Хахахааааааааа, вам бы торговыми предстовителями работать, мочу предлогаете хавать, не буду спрашивать от куда вы знаете что жёлтый снег штырит и раслобляет...-)))))))))))хахааааааа, прям настроение подняли парни-))))))))))день просто не удачный у меня, а тут прям позетив-)))))



так не кто не пробовал Да Хун Пао????

про снег я в букваре вычитал
Да Хун Пао человек такой?Каннибализм не есть хорошо...баще выпей киселя и снегом закуси

[Brennender Wolkenkratzer]

Олежа Rastamanskiy (6.01.2011, 11:31) писал:

Да Хун Пао (большой красный халат) - один из четырех улунов (и сортов чайного куста) с гор У И, известных как Си Да Минь Цун (четыре знаменитых куста), от которых началась селекция всех остальных улунов У И. Название Да Хун Пао связано с легендой, согласно которой мать одного из императоров династии Тан (618-907 гг. н.е.) вылечили от болезни чаем, приготовленным из листьев четырех кустов, которые росли на каменном утесе в горах У И. В знак благодарности император повелел завернуть эти кусты в большие красные халаты. Четыре куста Да Хун Пао, которым уже более тысячи лет, сохранились и до сего дня.

Да Хун Пао обрабатывается по классической для У И технологии. Приготовление этого улуна, представителя древнейшей группы бирюзовых чаев, полностью ручная, включает в себя множество операций, главные из которых – подвяливание, ручное скручивание и мягкая прожарка зелени - это все позволяет максимально раскрыть характер чая.

По внешнему виду чайный лист напоминает маленького темного дракона. По цвету листа этот чай синевато-бурый, аромат чистый, высокий и сладкий, напоминающий аромат старого вина, или уваренных экзотических фруктов, с пряно-ореховыми нотками. Цвет настоя от темно-персикового до красно-янтарного. Его вкус, при первом глотке насыщенный и немного острый, но не имеющий горечи, быстро переходит в сладкое фруктовое послевкусие, которое дополняется печеными нотками. Да Хун Пао, как и другие улуны из У И, может храниться несколько лет не теряя качества и даже становиться лучше.

Этот улун обладает расслабляющим эффектом.

Продаётся в Рахмете, насчёт Сокола не знаю, но в Рахмете есть такой чай!

Это не человек, это сорт чая!

[fr0z3n_]

Олежа Rastamanskiy (8.02.2011, 20:40) писал:

Это не человек, это сорт чая!

щавельный кисель например сорт киселя
ваще от чая вроде прет если его варить а не заваривать ._.

[Antonio]

Олежа Rastamanskiy (8.02.2011, 21:31) писал:

Хахахааааааааа, вам бы торговыми предстовителями работать, мочу предлогаете хавать, не буду спрашивать от куда вы знаете что жёлтый снег штырит и раслобляет...-)))))))))))хахааааааа, прям настроение подняли парни-))))))))))день просто не удачный у меня, а тут прям позетив-)))))



так не кто не пробовал Да Хун Пао????

Да Хун Пао пробовал...пачка на половину полная лежит(сейчас около 40 -50 гр ну это на глаз)...из Китая привезли...раслабляет чё но не более)) 

[Brennender Wolkenkratzer]

fr0z3n_ (8.02.2011, 20:41) писал:

щавельный кисель например сорт киселя
ваще от чая вроде прет если его варить а не заваривать ._.

не удивительно что кисель, сорт киселя....тупо не догодатся.

Вот именно что заваривать надо, варят именно кисель, а если будишь чай варить, то у тебя будет чайный кисель, сорт чайного киселя, ещё суп варят....чай надо заваривать или запаривать.

[fr0z3n_]

Олежа Rastamanskiy (8.02.2011, 20:46) писал:

не удивительно что кисель, сорт киселя....тупо не догодатся.

Вот именно что заваривать надо, варят именно кисель, а если будишь чай варить, то у тебя будет чайный кисель, сорт чайного киселя, ещё суп варят....чай надо заваривать или запаривать.

надо варить...ты знал что все напитки от киселя пашли?у тебя кароче получится жижа чайная...ее кароче потом ставишь на окно в полнолуние она кароче мутирует в чай-дурман и ты его выпиваешь и тебя уносит...
зы:чай варить надо...чесно)

[Brennender Wolkenkratzer]

варить или заваривать??-))

[Brennender Wolkenkratzer]

Приготовление чая - Заваривание чая

Универсальный рецепт заваривания вкусного чая состоит из следующих этапов:
Кипячение воды;
Согревание заварочного чайника;
Засыпание заварки;
Заливание заварки кипятком и помешивания;
Настаивание;
Разливание по чашкам.

Эксперты рекомендуют для заваривания различных видов чая использовать воду различной температуры:
черный, полностью ферментированный чай – 90-95 ºС;
зеленый, неферментированный чай – 65-80 ºС;
белый, неферментированный чай – 60-75 ºС;
оолонги, полуферментированные чаи - зависит от степени ферментации конкретного сорта, от 60 до 95 ºС.

Согретый перед завариванием чайник-заварник –очень существенный элемент в технологии заваривания. В холодном чайнике температура заваривания может снижаться на 10-20 ºС, заварка прогревается неравномерно, режим заваривания нарушается, что весьма плачевно сказывается на результате.

т.д. и т.п. ....